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Muito além do peso

Vi este documentário (meio longo) no blog Minha Cria da minha amiga Karla (http://minhacria.wordpress.com/2013/02/25/fome-come-fome-come).
Eu já tinha mudado meus hábitos de alimentação nos últimos anos, mas este vídeo deixou coisas passando pela minha cabeça.
Uma das coisas que mais me preocupa é o fato de que as famílias não se alimentam mais juntas, a refeição é apenas mais um momento e não é sentir o sabor dos alimentos.
Realmente a sociedade precisa se reestruturar para que possamos promover um mundo melhor no futuro.

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Eu, professor!

Sempre quis ser professor, claro depois de decidir que seria cientista na infância, descobri que poderia conciliar as duas carreiras e, que no Brasil elas infelizmente não são possíveis de serem dissociadas.

Digo infelizmente, porque tenho amigos e colegas e professores universitários que são ótimos pesquisadores/cientistas, mas péssimos professores e o contrário também é válido. Acho que eu sou melhor professor do que seria como pesquisador.

Este ano, trabalhando na Editora voltei às minhas origens de professor de Ensino Médio, em alguns lugares estou apresentando aulas para os alunos de escolas conveniadas sobre o cálculo da nota do ENEM e como estudar para este exame e, na terça apresentarei uma aula usando recursos tecnológicos para os diretores de escolas que possivelmente se conveniarão ao Sistema Positivo.

Interessante pensar que minha aula hoje é muito diferente da aula que eu ministrei há 10 anos e isso significa aprendizado, mudar constantemente, se renovar a cada instante e explorar situações novas.

Hoje, com certeza minhas aulas teriam arte, cinema, música e, com certeza muita fotografia.

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Acredite no conhecimento

Vídeo antigo, mas que vale a pena assistir sempre.

A síntese da amônia, a guerra química e Clara Immerwahr

O nitrogênio é um elemento essencial aos seres vivos, sendo encontrado em todas as proteínas, ele participa da formação dos aminoácidos. Esse elemento compõem aproximadamente 78% da atmosfera na forma de uma molécula diatômica N2, um gás muito inerte e de difícil assimilação pelos organismos pluricelulares.
Algumas bactérias do gênero Rhizobium realizam a chamada fixação do nitrogênio, porém, é um processo que necessita da simbiose com algumas leguminosas (feijão, soja, ervilha, entre outras). Neste processo e em processos subsequentes, que fazem parte do ciclo do nitrogênio, o nitrogênio atmosférico pode ser convertido em nitritos, nitratos e amônia que podem ser absorvidos por outras plantas e, dessa forma, usados na síntese de aminoácidos.
Na tentativa de fixar o nitrogênio, dois químicos alemães, Fritz Haber e Carl Bosch desenvolveram um processo de síntese da amônia (NH3), chamado de Haber-Bosch, reagindo nitrogênio e hidrogênio diretamente, usando um catalisador, alta pressão e alta temperatura. Em 1910 esse processo foi patenteado pelos químicos e passou a ser usado então para suprir as necessidades alemãs de amônia para produção de ácido nítrico e, consequentemente, explosivos.
O Chile era o maior exportador de nitratos do mundo no início do século XX, muitos países compravam esse nitrato para produção de fertilizantes em locais que não eram plantadas leguminosas, porém, a Alemanha, já nas mãos do partido nazista estava produzindo explosivos em larga escala. Todas as pesquisas de Haber estavam direcionadas a uma autossuficiência em nitratos para que o país não sofresse uma pressão internacional e um bloqueio do nitrato chileno.
O desenvolvimento do processo Esse processo teve a ajuda da esposa de Fritz, Clara Immerwahr, a primeira mulher a conseguir o título de Doutora em Química na Alemanha. Uma das mulheres mais importantes para a história da Química, ela ficou muito insatisfeita com o marido pelo uso dado à amônia, pois, a sua maior motivação era usar a amônia para produção de fertilizantes e aumentar a produção mundial de alimentos.
Em 1914, com o início da Primeira Guerra Mundial, Fritz Haber foi nomeado oficial do exército alemão, com a missão de desenvolver uma arma química que pudesse dar maiores chances aos alemães neste conflito. Clara se opôs a todos os trabalhos do marido, depois disso. Mesmo assim ele desenvolveu certos gases para uso militar, porém, o primeiro gás usado foi o cloro em 22 de abril de 1915 matando 5 000 aliados na batalha de Ypres na Bélgica. Haber foi então eleito herói nacional, enquanto Clara ficou mais descontente ainda.
Após uma discussão com o marido, ele a chamou de traidora da pátria alemã e foi comemorar a vitória da batalha de Yprea. Na madrugada de 2 de maio de 1915, ela dá um tiro no próprio peito nos jardins da casa dos Haber, sangrando até morrer. Seu filho Hermann Haber encontrou a mãe logo no início da manhã e logo depois a carta que ela deixou mostrando sua posição contra o uso de armas químicas na guerra.
Essa carta nunca foi destruída por Fritz Haber, que tratou de encobrir a autópsia do corpo da esposa e também proibiu, graças a sua influência junto ao partido nazista, a publicação de qualquer notícia sobre a morte de clara nos jornais alemães.
Inconformado com as atitudes do pai, Hermann muda-se posteriormente para os Estados Unidos, onde divulga as ideias da mãe e posição dela com relação ao uso de armas de destruição em massa.
Haber ganha o Prêmio Nobel de Química pela síntese da amônia em 1918, o primeiro prêmio contestado pela comunidade científica internacional.

Gênio Obsessivo – fragmento do livro

Estava lendo um fragmento do livro para incluir no livro que estou escrevendo, resolvi postar aqui, pois se trata de uma das obras da Marie Curie que eu mais gosto.

Passar o bastão

            […] Em 1904, o assistente de Thomas Edison morreu envenenado por radiação, enquanto tentava desenvolver uma lâmpada de raios X. Naquela época, os Curie sabiam que os raios X eram bem menos perigosos do que os raios de rádio.

No instituto Kaiser Wilhelm, Lise Meitner isolou seu laboratório com chumbo e alertou sobre os perigos da exposição a substâncias radioativas. Numa forma primitiva de proteção, Meitner exigia frequentes lavadas de mãos e colocava papel higiênico junto ás maçanetas para serem usados quando fossem abertas ou fechadas as portas. As salas de conferência disponham de cadeiras escuras e claras: as claras para quem trabalhasse com substâncias radioativas fracas e as escuras para quem estudasse materiais radioativos mais fortes. Meitner instalou ventiladores e coifas sobre as mesas de trabalho para remover a fumaça e protegia materiais radioativos em caixas de chumbo. Ela exigia que sua equipe usasse fórceps ao lidar com materiais radioativos. Num exemplo de “faça o que eu digo, mas não faça o que eu faço”, Marie também instalou muitas dessas proteções, mas tanto ela quanto Irène costumavam ignorá-las. Elas usavam as mãos nuas em experimentos e, o que é chocante, com frequência transferiam rádio e polônio de um recipiente para outro, sugando essas substâncias com uma pipeta. Com o passar dos anos, mesmo com a piora de saúde, elas continuaram trabalhando desprotegidas.

Durante a Primeira Guerra Mundial, quando trabalharam em vários hospitais de campanha, tanto a mãe quanto a filha se expuseram a doses maciças de raios X e gás radônio. Em 1921, Marie Curie escreveu em Radiologia e a guerra que a radiodermatite poderia levar a morte. Ela pouco ligou  para sua própria descoberta. […]

[…] dois engenheiros ex-alunos de Marie morreram após preparar soluções industriais de tório X. Outro teve os dedos amputados, depois a mão, depois o braço. Em seguida, ficou cego. Soddy acusava o rádio de tê-lo tornado estéril.

GOLDSMITH, Barbara. Gênio obsessivo: O mundo interior de Marie Curie. São Paulo: Companhia das Letras. 2006, p. 187-189.

Marie Curie e as mulheres cientistas

No final do ano passado eu tive o prazer de participar de uma das conferências em homenagem ao ano internacional da Química. Foi no auditório da FAPESP no mês de novembro. Acredito que foi uma das melhores formações que participei em 2011.
No vídeo há uma pequena parte das falas dos palestrantes, vale a pena assistir.

Minha vida profissional em números

Acordei inspirado hoje e resolvi montar um minirresumo da minha vida profissional, incluindo minha formação e uns poucos dados da minha vida pessoal.
O resultado está na imagem, para ver em tamanho ampliado basta clicar na imagem.